RESIPI LAKSA JOHOR YANG SUPER MUDAH

Assalamualaikum..................Anyeonghaseyo gais . Ketaq tangan nak menulis sebab dah lama tak aktif kat blog ni , tapi sis gagah kan juga demi peminat semua . cewah.. Omaigad bersawang teruk blog ni . Kalau dulu hari-hari update. Sis tak menjanjikan nak update hari-hari tapi kalau boleh nak update kalau berkesempatan.
Sebenarnya dah lama dah nak try masak Laksa Johor ni sendiri since di utara ni memang tak pernah jumpa langsung pun orang yang juai Laksa Johor. Nak rasa laksa Johor sedap memang kena pergi ke Johor la kan ... My favourite laksa johor tu of course la di restoren Banana Cafe yang terletak di Taman Sri Pulai Perdana which is dulu tu memang regular kat situ. Sis pernah duduk di Johor selama tiga tahun walaupun rasa macam baru sangat-sangat. Apa yang boleh sis katakan , tinggal kat Johor ni memang best. Serius kalau diberi peluang untuk bekerja di Johor lagi, sis memang sanggup.
Back to cerita pasal Laksa ni, actually sebelum ni macam dengar-dengar susah gila nak buat laksa ni. Jadi sebab tu lah memang tak pernah di buat. Tup tup hari tu terjumpa resipi kat Youtube . Apa lagi terus buat and yes, Menjadi .. Tersenyum lebar makan... Resipi ni kredit kepada Youtube Channel Masak apa Bossku. Sis ada perkurang dan perbetul ikut citarasa sis sendiri.

LAKSA JOHOR

Bahan-bahan 
Ikan kembung 400 gram (direbus dan dikisar, tulang ikan dikisar dan di tapis air nya)
(Bahan kisar dan tumis) bawang putih,bawang merah,1/2 inci halia, udang kering 

2 sudu cili kisar 2 sudu serbuk kariasam kepingsebatang serai dititiksantan 400ml1 sudu kerisikSpageti (secukupnya)
bahan hiasantimundaun kesombawang besartaugehbunga kantan.
CARA MEMASAK
1. Tumis bahan kisar dan masukkan serai yang dititik
2. Masukkan 2 sudu cili kisar dan serbuk kari , Kacau sehingga pecah minyak
3. Masukkan isi ikan dan tulang ikan yang dikisar bersama air rebusan ikan. Kacau sebati
4. Setelah kuah mendidih , masukkan santan , kerisik dan asam keping 
5. Masak sehingga kuah menjadi pekat.
6. Sedia di hidang bersama dengan bahan hiasan
Untuk lebih memudahkan proses memasak Laksa Johor uolls boleh refer ke channel utube sis ya ... 

thanks for reading ....!!!!