JUADAH BERBUKA PUASA : RESIPI KERUTUB DAGING

Assalamualaikum... Ni second time iolls cuba masak kerutub. 1st time masak buat kerutub ayam. Second time masak buat kerutub daging . Wah tak sangka memang sedap buat daging daripada ayam. Makan pulak dengan nasi tomato. Perghhhh,, melekat sedap likat pekat. Semua pakat makan dengan lahap nya. Paling seronok kalau masak apa-apa ayah makan . Sebab ayah ni kalau dia nak makan , mak tak masak dia agak kureng sikit.. nak mak ja masak setiap masa . Kalau anak masak kadang dia tak makan. Rela makan ikan goreng dengan nasi saja ^_^ Kalaun encik suami kita apa kita masak semua dia telan ja tak pernah merungut . yang sedap yang tak sedap yang masin yang tawar makan ja sepuasnya 
So hari ni sis nak kongsi la resipi Kerutub Daging yang sis buat semalam ... Wajib try .. Untuk rempah kerutub tu sis beli yang adabi punya sepeket kecik tu kan . Okay lah .

KERUTUB DAGING
BAHAN-BAHAN 
BAHAN A (Digaul bersama) REMPAH KERUTUB ADABI BAWANG MERAH 10-15 BIJI(Dikisar) BAWANG PUTIH - 6 ULAS (Di kisar) BUAH PELAGA 3 BUNGA LAWANG 1
BAHAN B (kisar) BAWANG PUTIH 6 ULAS SERAI 1 BATANG HALIA 1 INCI LENGKUAS 1 INCI
BAHAN LAIN Daging 500g Santan (1 kotak) Kerisik (1 sudu besar) Air asam jawa(satu sudu kecil) Gula merah (1sudu besar) Tomato (Dipotong 4) Kentang (2 biji) Garam secukup rasa
CARA-CARA MEMASAK DAGING KERUTUB
1, Tumiskan bahan B kedalam minyak panas sehingga naik bau.
2. Masukkan bahan A ke dalam tumisan tadi dan masak sehingga pecah minyak.
3. Masukkan daging dan tutup periuk sehingga daging mula mendidih . Kemudian tambahkan air 2 cawan. Biarkan masakan tadi mendidih
4. Setelah daging agak empuk masukkan bahan-bahan lain dan kacau sehingga sebati.  Setelah masak tutup api..
Selamat Mencuba ........................